Kennen Sie sich mit Scherbeneis aus?

Scherbeneismaschine, eine Art Eismaschine, produziert trockene, lose weiße Flocken mit einer Dicke von 1,5–2,2 m und einem Durchmesser von 12–45 mm.Das Scherbeneis hat eine große Kontaktfläche, kann schnell abkühlen und lässt sich gründlich mit Gegenständen vermischen.Gleichzeitig hat es keine scharfen Kanten und Ecken und sticht nicht in gefrorene Gegenstände ein.Die Scherbeneismaschine von Icemedal verfügt über eine hervorragende Kühlwirkung, zeichnet sich durch eine große Kühlkapazität und eine schnelle Eisherstellung aus

1.Große Kontaktfläche und schnelle Abkühlung

Die für Scherbeneis charakteristische flache Form macht es größer als die Oberfläche aller anderen Eisformen mit dem gleichen Gewicht.Je größer die Kontaktfläche, desto besser ist die Kühlwirkung.Beispielsweise beträgt die Mindestoberfläche einer Tonne Scherbeneis 1579 Quadratmeter, während andere Eisarten wie Röhreneis und Würfeleis nur 395 bis 1294 Quadratmeter bereitstellen können, sodass die Kühleffizienz von Scherbeneis beträgt 2- bis 5-mal höher als Röhren- und Würfeleis.

2. Niedrige Produktionskosten

Die Herstellungskosten von Scherbeneis sind sehr günstig, es werden nur etwa 85 Grad Strom benötigt, um 16 Grad Celsius warmes Wasser in 1 Tonne Scherbeneis abzukühlen.

3. Hervorragende Lebensmittelkonservierung

Scherbeneis ist weich und frei von scharfen Kanten. Seine flache Form minimiert Schäden am gefrorenen Produkt.

4. Gründliches Mischen

Aufgrund der großen Oberfläche von Scherbeneis erfolgt der Wärmeaustausch schnell und das Scherbeneis kann schnell zu Wasser schmelzen, Wärme entziehen und der Mischung Feuchtigkeit hinzufügen.

Aufgrund seiner hohen Kühleffizienz und schnellen Abkühlung wird Scherbeneis in einer Vielzahl von Anwendungen eingesetzt, darunter große Kühlanlagen, schnelles Einfrieren für die Lebensmittelverarbeitung, medizinische Konservierung, Betonkühlung und kreative Lebensmittelzubereitung in einigen Gastronomiebranchen.Scherbeneis kann entweder aus Süß- oder Salzwasser hergestellt werden und die Zubereitung erfolgt in der Regel durch einen Fachmann Scherbeneismaschine.